4.热锅热油，放入肉丝煸炒，变色后盛出备用；
5.锅中水烧开，放入笋片煮5分钟左右，立即放入凉水中浸泡，然后沥干水分备用；
6.锅中加猪油烧热，放入小米椒姜葱蒜煸香；加入洗好的雪菜继续煸炒半分钟
7.放入处理好的冬笋肉丝煸炒均匀；
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