进入夏天，天气闷热不说，还时不时下一场雨，这样湿热的天气，胃口都影响了，没胃口吃不下饭该怎么办呢？
像这样的季节，最适合的就是煲一大锅靓汤，能保证身体所需要的营养，又能开胃增加食欲，但是煲汤也不是随便用调味料调一锅就成的哦，而是要根据季节来搭配新鲜食材煲一锅，这样的汤才是营养好喝的。
今天来跟大家分享一锅我们这常喝的药材猪骨汤，这一锅汤消食开胃，也是我们这比较喜欢煲的去湿汤，老婆孩子湿气重时，我们家就会经常煲来喝，老婆还说常喝不会虚胖。
食材准备：1.5斤猪骨头，20g芡实，20g莲子，30g薏米，35g淮山，料酒，姜片，盐。
详细做法步骤如下：
第一步：先来给大家介绍一下我准备的食材，猪骨头一斤半，我买的是大骨，加了一小块猪肝，女儿喜欢吃猪肝，大家不喜欢的可以不加；准备药材：20g芡实，20g莲子，30g薏米，35g淮山，这些都是普通药材，一般药材店都有的。
第二步：现在来把猪骨头焯一下水，骨头要砍成块，不要一整块来煲。冷水下锅，把洗干净的猪骨头放进锅中，加少许料酒去除异味，还可以再加几片姜片进去，不用盖锅盖，调大火烧开。
第三步：这个时间我们把芡实、莲子、薏米、淮山清洗一下，这些都是干药材，稍微过一下水就可以了，这几种药材都不会怎么脏的。
