“见肥而生”是植物的特性之一，因此在进行果蔬种植时，大部分种植者都会提前准备好肥料。
然而，对植物来说，施肥也有一些原则，不能随意地往作物里放各种肥料，不然会伤根。
在这里面，一些比较常见的果蔬，如黄瓜、西红柿、豆角、辣椒等也是非常讲究的，那么施肥过程中哪些忌用是需要重视的呢?
施肥的时候很多人就喜欢用一些比较便宜的农家肥，只管用，给点钱就能拿到不少，但是这样比较便宜的农家肥可不能直接就用，这其中就含有着一些不发酵的生肥。
生肥只是简单的收集起来并没有经过充分的发酵处理，就直接进行种植，这样极大的增加了作物根系腐烂的风险。
因为在没有发酵状态下，生肥中含有着较多的人体病菌、虫卵和大肠杆菌等细菌，如果直接加入种植土壤中，会给植物根系带来一定程度上的伤害，不但会影响根系生长，还会导致作物病虫害大量滋生。
此外，这些未经过发酵的生肥中还有大量分解期间生成的有毒氨气，会导致根系“闷根”，引起烂根等情况。
因此，施肥前一定要确保自己手中的有机肥料能够进行充分的发酵。
在施肥时，有机肥最好将其放置一段时间，再用土壤将其覆盖在往土壤里添加的肥料上进行隔离，这样才能很好地防止肥料和植物根系直接接触，降低对植物根系的伤害。
没缓苗就施肥。移栽后，一些种植者为了加速植物生长，会感觉苗木移栽后就要施一次肥，认为这样能加强养分供给，促进苗木生长，但是这样的行为是非常错误的。
正是因为移栽给植物带来了很大的刺激，使作物不得不进行较长一段时间进行缓苗，此时凡是对植物进行一系列刺激都会让植物处于一种应激状态，影响植物正常生长。
所以，在移栽后要耐心等待一种时间，让植物有一定时间缓苗，在缓苗恢复后再进行施肥操作。
一炮轰施肥。对于果蔬的施肥方式，一些种植者总是喜欢大肆的一次性施入大量的肥料，这种行为也是非常错误的，过量施入的不仅达不到效果，还会造成脱肥现象。
这种一炮轰施肥方式易造成土壤中的养分供给不足，再加上大肆撒入的养分不易被作物充分吸收利用，非常容易出现养分过多或者缺乏的情况。
这时，会造成作物干枯或者二次生长障碍等许多问题，因此施肥一定要少量多次的进行，这样才能促进植物健康不断生长，且不会影响养分吸收。
光施氮肥不施磷钾肥。氮、磷、钾是植物吸收的最为重要的一种元素，氮元素主要作用在作物地下部分植株，让作物长得更加茂盛。
磷元素主要作用在作物地下部分，并且主要在土壤中主要存在，以促进作物根部吸收，有效促进作物开花和结果。
钾元素主要作用在作物上部植株，能够增强作物抗旱能力，同时促进成熟，提升果实口感。
三者之间并不是孤立存在的关系，而是彼此相互影响，相辅相成的。
一些种植者在施肥时仅仅只注重氮元素的施加，却忽略了磷钾等元素的补充，这样会造成植物生长困难，影响作物产量和质量。
因此，在进行施肥时，要对三者之间微量元素进行平衡性的补充，以便达到预期效果。
注意事项:
一、黄瓜。
黄瓜作为喜温、喜光、耐干旱却忌涝、不耐寒性的一年生爬藤草本植物，高度一般在30-100cm之间，基部呈现深绿色，有明显纵沟。
黄瓜可食用花序及雌花之子房所发育而形成，表面通常呈现不同颜色及形态状貌的果实，外皮也可光滑，也可多瘤体，但内壁和种子等特征基本上是相似的。
由于高营养价值，黄瓜是作为蔬菜和水果均适合食用，因此在市场上非常受欢迎。
黄瓜其种植时间一般是在春秋季节，播种前要提前对土壤进行松软翻耕，再加入大部分有机肥和少部分复合化学化肥搅拌均匀后再深翻入土壤中。
待温度稍微升高后对土壤进行镇压，形成压实的新墒面，确保土壤充分透气保水保湿。
然后就可以选择籽粒饱满且种皮表面光滑洁净，无明显病虫害或虫害进行播种，一般播种数量为，每667平方米选择4000-6000粒，不同类型苗好可适当减少数量。
播种之后一定要盖好土，并且保持阴凉湿润，防止土壤表面形成硬壳影响发芽。
定植时可以选择整地走膜栽培，也可以南北条播栽培，根据具体情况决定定植行距，一般为134cm70cm或100cm40cm。
定植时要尽量控制在7-8天内，温度最好能控制在25-30摄氏度，而湿度控制在60%-80%之间。
这一点可以通过合理选择时间进行移栽，相应后还能适当延长出苗时间，更利于后期定植。
移栽后的浇水工作要遵循先浅后深原则，定期修剪叶片时要根据生育情况选择2-3个侧枝生长点，在9-11片真叶时进行剪去1侧枝。
二、西红柿。
西红柿又叫做番茄，也是作为经济型果蔬植物广泛栽培，因为西红柿外形和我国的荔枝相似，因此也称为浆红菱。
西红柿原产地为美洲热带，是科索比尼族印第安人培育而来，本身是没有毒性的，只是在西红柿未成熟状态下含有茄碱毒素，但是随着成熟这种毒素会自然消失，因此不影响食用安全。
西红柿并不是一个新兴蔬菜，其早在我国清朝时期就已经引进我国了，但是无论原产地还是我国栽培地区，一般都将西红柿作为一种菜食用，而很少有以水果食用，因为西红柿它本身是一种浆果。
西红柿根据生命周期来划分，可以分为一年生、二年生以及多年生。
其中一年生西红柿一般只有一年性的营养积累，在此期间以营养繁殖为主，同时逐渐累计营养。
二年生西红柿则以营养繁殖 繁殖为主，这一类主要以自交配为主。
多年生西红柿主要以繁殖为主，其中含有着大量性状较稳定的基因组，也是优良品种筛选的重要来源之一。
三者之间有着极大的差别，因此种植方式也有所不同，作为一年生西红柿一般采用异交繁殖法，而二年生则采用自交法，多年生则采用选择法。
三者之间还可以根据地域特征进行划分，可以分为临近赤道地区、亚热带地区和温带地区等。
由于三个地区之间气候条件差别较大，因此植物也会产生适应气候环境生产出的不同特征类型，所以三者之间还有着巨大的差异化。
三、豆角。
豆角并不是一种新兴型蔬菜，而是我国非常古老的一种素食型菜品。
豆角原名荚豆，又叫做菜豆，是由绿豆改制而来的一种杂交品种，是食用豆类中重要成员之一，也是我国较早引进的一种豆类植物。
属于一年或二年性草本植物，是一种短日照喜温性作物，因此适合春夏季节种植。
豆角主要用于成熟后嫩荚或嫩子实供人们食用，同时也用作饲料供牲畜吃，其不仅口感清新，而且营养丰富含有人体必需氨基酸等营养元素。
豆角主要分为五类，其中第一类是田菩荚，是由地方优良品种选育而来的优良豆角品种;
第二类为鲜豆角:主要由优良品种筛选出的各种较高单株产品组成;
第三类为耐寒类:该品种主要春秋季节栽种;
第四类为耐暑品系:该品系表现出了非常好的抗逆性;
第五类就是高产早熟类型，该品系主要抗病性强且成熟较快。
豆角一般采用双行稠播和两米宽问索式双行稀播和1.5米宽行星式双行稠播法，同时也还有一米宽行星式稀播法和按正六筋布置行距进行风车稀播法，其中两米宽间索式双行稀播适合脆荚型川青豆角，这一类型代表品系为糯五青。
四、辣椒。
辣椒又称为辣子或者朝天椒，同时其他还有麻椒、尖椒等多个名称，但是这些名称更多的是辣椒亚种属性体现，并非辣椒本身的不同品系，因此辣椒并不是一种新的植物。
辣椒是一年生草本植物，其成熟后的果实可供人们食用，有着丰富的营养，同时也可以提炼辛辣成分，有很好的药用价值。
辣椒原产于南美洲和烟雾，现在在我国各个地区都有广泛栽培，作为重要作物之一，占据中国水果蔬菜排名第七位，仅次于大米、小麦、玉米、大豆、小米等粮食作物。
辣椒还根据果实形状、果色、果皮等进行划分，可以常见平果型、锥果型、牛角型、尖果型等不同类型，同时根据不同类型辣椒还产生了多个品系，如按平果型分类产生西葫芦椒、安全椒、尖椒等多个品系，在我国还有皖椒和锦仔椒两大品系;
按锥果型所分产生美拉桃椒;
按牛角型分类则产生新疆二号;
按尖果型分类则产生十字椒;
按甜椒分类则又产生大连甜椒、朝天红等多个品系，所以辣椒品系非常丰富。
但是科学施肥也是需要一定技巧的，要避免五个忌用原则，否则会导致落花落果的问题发生:
忌生肥未发酵;
忌肥料接触根系;
忌没缓苗就施肥;
忌一炮轰施肥;
忌光施氮肥不施磷钾肥。
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