如果把龙眼放在急冻室,虽然可以保鲜,但是急冻过的龙眼,吃着有点儿像冰沙,急冻过的龙眼,口感就不是新鲜那种感觉。如果把龙眼解冻完再吃,那么完全不是这种味道,而且还是很难吃的。所以保存龙眼,不管放冰箱的保鲜层还是急冻室,都是不靠谱的。那么保存龙眼都有些什么技巧呢?保存龙眼我有招,不放冰箱,存放2周都还是和刚摘下来一样新鲜。
想到龙眼放在冰箱保存不实际,那么有就想到了一个好办法——把龙眼放在泡沫箱中,再把整个泡沫箱放进空调房,这样存放龙眼,即便放上1-2周都是像刚摘一样新鲜。
存放龙眼的具体做法是:保存龙眼,最好连枝带叶存放,这样可以最大限度地保证龙眼足够新鲜。我们摘龙眼时,一般都会摘上一些枝头和叶子,即便是买的龙眼,如果想要存放时间更长,也要带枝买比较好。别相信枝叶会很压秤,其实枝叶不是很重的,果实才压秤。保存龙眼,要先提前准备几个泡沫箱,我们先把有虫眼或者坏掉的龙眼挑选出来,所谓“一颗老鼠屎,坏了一锅粥”,所以必须得认真挑选出坏果。在泡沫箱中铺上一张塑料纸,然后再放入带枝龙眼,龙眼可以别放太满,和泡沫箱齐平即可。最后把塑料袋密封系紧。最后把密封好的泡沫箱,放在空调房里。空调房设置16℃的低温,这样一直开着空调,让密封的龙眼放在空调房中,这样龙眼即便存放1-2周,也不会变质。1-2周后打开看看,看着还是跟刚摘时一样新鲜,而且味道也是一样。用这种方式保存龙眼,实在是比放冰箱保存还要棒。
保存龙眼技巧总结:
保存龙眼我有招,不放冰箱,只放空调房保存,设置16℃的低温,把龙眼密封保存在泡沫箱中,即便放上1-2周龙眼也自然新鲜,和刚摘时一样清甜、爽脆,味道也不会变。用这一招方法保存龙眼,随要随拿,简直是太棒了。
空调房保存龙眼小贴士:
1,龙眼不可以直接放在空调房中保存,必须得用泡沫箱、塑料袋或者纸皮箱密封。因为空调在工作时,室内会变得很干燥,龙眼直接裸露在空气中,表皮水分很容易被风干,所以必须得密封好再放空调房。
2,保存龙眼,龙眼最好连枝带叶存放,这样可以延长存放的时间。如果把果子剪下来,即便是同样的方法保存,存放不了几天就变质了。
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