此酒好喝工艺是核心,酒厂采用的是浓香大曲技术,这也是四川诞生的顶级浓香白酒工艺,名酒五粮也是如出一辙的酿造流程,南池翠传承古法固态发酵,用了5种粮食为原料,水源是地下矿物质山泉,经过了9年窖藏保证酒品,后期灌装前勾调所用15年基酒。
自从酒厂1988年投产以来,品牌也是多次荣获优质白酒荣誉,酒品更是始终如一,这也离不开酒厂的时候彰显,作为老8大原酒厂,如今企业拥有35000平米车间,优质的老窖窖池2000余口,基酒库存数万吨,品牌也因此红到现在。
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