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1、摆放要方便顾客拿
水果摆放首先要考虑顾客的方便，既要陈列美观，又要让顾客方便挑选。水果都分两面，摆放水果的时候给顾客呈现最好的一面。水果店的陈列风格，不要让顾客弯腰去选果，随便搭个台面，也不用弯腰就能选果，这样做事最好的，不然再贵的果，都卖不到好的价格。加入水果店老板同行分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、水果不一样摆放也不一样
上货时应及时把碰压伤、果锈大、花皮、青果、黑斑、脱水果等有残次特征的芒果挑出来及时的进行处理。草莓，耗损极大，不要大量陈列，可带包装陈列。西瓜，陈列讲究平稳安全，避免滚落摔伤，根据客流特征决定是否切块及切块大小。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、根据货架布局摆放水果
上架的水果陈列主要是购买率高的水果，放在出口的货，基本作用是来留住顾客，并刺激顾客消费。陈列出来的货，比如特价品、高利润商品、季节性水果、购买频率高的水果要穿插陈列。
不同位置的水果是可以按照市场的需求随时变化，变化的速度越高，越能刺激顾客来店消费的次数。
4、按先进先出陈列
水果先进的货要先销售，这个很重要，补货时不要用新货盖住旧货，先进的水果先售完，不过旧货依然保持鲜度可售卖，否则最好撤下。风幕柜里面的水果，销量是不如前面位置的水果，一些新品不耐储存的果品，最好是当天进当天卖完，货量少的时候及时补货，先进先出。
