花椰菜的育苗，由于播种季节的不同，育苗方法也不一样。在南方，按照以往的种植经验，花椰菜主要是在保护地进行育苗，而这可以分为遮荫育苗和冷床育苗两种方法。只有在合适的季节正确掌握花椰菜的育苗方式，才能有助于提高花椰菜的产量。接着本文将用两种不同的育苗方式与大家共同分享花椰菜如何进行育苗。
- 一、遮荫育苗
- 二、冷床育苗
夏季播种花椰菜，播种初期正值梅雨季节，而在幼苗生长期间又恰好遇到高温炎热、多雷阵雨和飓风的时期。在育苗中，为了改善、调节和控制苗床的温度和湿度，适宜种子发芽和幼苗生长的环境条件，达到出苗齐全，幼苗茁壮，都用这种育苗方法。
- 选地和整地
苗床前作，避免栽培甘蓝类，白菜类蔬菜，以减轻和避免虫害、病害的发生。苗床土地需选地势高畅、排水良好、地下水位较低的空旷地，以利通风降温，预防苗床积水。苗床土质以粉砂壤土和砂质壤土而肥沃的为宜。选地后，需及早翻耕晒白，捣碎土块。
在翻耕时，根据土质肥瘠，每亩施入腐熟的堆厩肥20担左右，并清除杂草和地下害虫。有条件时，在整地之前可以先进行灌溉，消灭土中的虫害和蚯蚓。播种以前，一般苗床均按南北畦向，做成3-4尺的畦面，沟宽1-2尺，深沟高畦，便于排水畅通。
- 播种
苗床准备就绪，如土壤湿润，可以立即播种。如遇土壤干旱，采取干播或湿播。
★干播
先将种子均匀的撒播在苗床上，并薄薄的复一层细土，随后浇水或第二天浇水，以促进种子的发芽出土。
★湿播
先将苗床用水浇湿，待水分透入土中，在土面再撒一层干细土，然后再进行播种，并且用细土盖没种子。一般湿播土壤湿润、疏松，种子发芽比较整齐。
- 播种密度
播种密度，视播种季节、品种和种子发芽率而定。一般早熟、中熟的品种较晚熟品种播种为稀；夏播高温季节较秋播、冬播季节为稀；当年收的种子较隔年陈种播种为稀。夏季播种，每两种子所需苗床600平方尺左右。
播种不宜过密，否则容易引起幼苗的徒长；反之，播种过稀，苗床面积过分增加，设备利用率低。一般每两种子，可培育秧苗5000-8000株，作3-4亩大田栽培之用。
- 移苗
俗称搭秧。移苗具有防止幼苗徒长，促进根系发育，获得大小一致，生长健壮的幼苗。夏播育苗，一般是20-25天，最迟不超过30天，当幼苗有3-5片真叶时即行移植，其土地的选择和整地，概与播种苗床相同。
移苗前，宜先将幼苗的床土浇以透水，使土壤湿润疏松，便于疏苗拔秧。拔秧时要注意让幼苗根系减少损伤，而带有泥土则便于幼苗成活。夏季一般在傍晚时移苗，秧苗随拔随种。移植时行距为5-6寸，株距为4-5寸。苗距的大小，视品种而异，早熟、中熟的品种，苗期短，移植时稍密；晚熟种苗期较长，可适当放宽苗距。
一般幼苗分2-3次移苗，每次移苗，宜选大小一致，且无病害的幼苗，分批移栽。疏苗后，需在苗床地浇水或追肥，并在地面撒细土，盖没土壤缝隙，减少土壤水分蒸发，使留在苗床中的幼苗继续迅速正常的生长。
