炭疽病是我国葡萄产区的主要病害之一，多在葡萄成熟时才表现出症状，病害造成的损失因地区、品种而有所差异，以高温多雨地区发生较为严重，高糖品种发生严重。防治葡萄炭疽病应提早进行，等到症状表现出来就迟了，怎样防治达到效果呢？我们一起来探讨吧。
葡萄炭疽病发生在果粒、穗轴、叶片、卷须和新梢等部位，主要为害果实。果实发病时，常表现为幼果表面呈现黑色、圆形、蝇屎状病斑。由于幼果期酸性较高，病斑在幼果期一般扩展缓慢，往往只限于表皮。当果实进入成熟期（红色品种进入着色期）时，此时果粒含糖量增加，病斑扩展速度较快。果实症状产生时，最初出现圆形、稍凹陷的浅褐色病斑，严重时甚至发展为半个果面，此时病斑表面产生密集的小黑点。当天气潮湿时，即排出绯红色孢子块。随着病害的发展，病果逐渐干枯，最后变成缰果，有的整穗缰果均挂在树上。
葡萄炭疽病受害果粒
二、葡萄炭疽病发病规律葡萄炭疽病是由围小丛壳菌侵染引起，属子囊菌亚门真菌，它的无性时期为胶孢炭疽菌属半知菌亚门真菌。病菌主要以菌丝体在一年生枝蔓表皮、病果或在叶痕处、穗梗及节部等处越冬，尤以近节处的皮层较多。第二年春降雨时枝条湿润，如气温高于15℃，则形成分生孢子。分生孢子通过风、雨、昆虫等传到果穗上，萌发后直接侵入果皮、皮孔或伤口，引起初浸染。炭疽病菌有潜伏侵染的特性，幼果被侵染后，潜育期长达10~30天，到近成熟时才表现明显的症状，但在近成熟果上侵染的潜育期仅有3~5 天。一年中病菌可多次再侵染。果穗发病以第一穗为多，且具有集中发病的特征。病菌也可侵入叶片、新梢、卷须等组织内，但不表现病斑，外观看不出异常，这种带菌的新梢将成为下一年的侵染源。
葡萄炭疽病叶片受害症状
三、葡萄炭疽病防治措施1、 消除越冬菌源。结合修剪清除病枝梢、病穗梗、僵果、卷须；扫尽落地的病残体及落叶，集中烧毁。春季葡萄发芽前喷1 次45%代森铵200~300 倍液或3~5°Be 石硫合剂，以铲除枝蔓上潜伏病菌，清除初侵染源。
2、加强栽培管理。生长期要及时摘心，合理夏剪，适度负载，及时清除剪下的嫩梢和卷须，提高果园的通风透光性，注意中耕排水，尽可能降低园中湿度。科学合理施肥，增施有机肥、钾肥，注意氮、磷、钾的配比，切忌氮肥过多，还要及时补充微量元素，以增强树势提高抵抗能力。收获后，要及时清除损伤的嫩枝及损伤严重的老蔓，增强园内的透光性。
3、喷药保护。坚持“及早预防，突出重点”的原则。以病菌孢子最早出现的日期，作为首次喷药的依据。一般从落花后半个月左右开始喷药，前期10~15 天喷1次，果粒开始转色后或从膨大后期10 天左右喷1 次，直到果实采收。对炭疽病预防效果好的保护性*菌剂有： 25%苯醚甲环唑6000 倍液、77%氢氧化铜800 倍液、1.5%噻霉酮600 倍液、25%溴菌腈800~1000 倍液、65%代森锌500~600 倍液、50%福美砷或75%百菌清500~800 倍液等，进行喷药治疗。
