中国人自古以来就有饮茶的习惯，还有春天饮茶对身体好的说法，国人认为，茶能够祛除体内的寒气，而冬天他人替寒气淤积，春天证实祛除体内寒气的时候，因此也有了春天饮茶好处多的说法。
我们的祖先通过不同的制作方法，将茶叶制成了不同的口感与色泽，而我们按照茶叶制作手法的不同，也将数量庞大的茶叶种类主要分成了六大类，分别是红茶、绿茶、黄茶、青茶、黑茶、白茶。
这六种茶的主要区别在于发酵的程度与发酵的方法。通常来说，按照发酵程度排序的话，从低到高依次是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶通常不做任何发酵，采摘新鲜茶叶后进行*青、揉捻、干燥即可，绿茶喝的就是新鲜。而发酵程度比较高的红茶与黑茶，通常在*青后还要进行发酵处理。
由于发酵程度的不同，六大茶类中的茶多酚与维生素的含量也各有不同，这便导致了这些茶，有的性凉，有的性热，有的性温。因而，六大茶类所适应的人群也有所不同。那么这六大茶类到底对应的都是哪些人呢？我们不妨来看一看这些挑选适合自己的茶叶的干货。
1、绿茶
绿茶适宜那些平时看电脑、看手机、看电视比较多的人喝，同时也适合那些体热、体内火气比较重、精力旺盛、消化功能良好的人喝。一般来说，精神衰弱者、睡眠状况较差者、胃肠功能较差的人要尽量避免喝绿茶，常喝绿茶可能会引起胃肠不适、失眠等症状。
