餐饮业有一句老话：门店开张3个月定生死。就是说餐饮门店开业3个月后如果生意业绩持续稳定，门店就算存活了，经营下去定能赚到钱；如果门店开业头三个月生意都不旺，那就不如趁早关门，以免越陷越深，越亏越多。
如果餐饮门店头三个月都没生意，团队信心就会出现动摇，极易造成人员流失，进而影响菜品的出品品质及服务质量，随着而来就是门店的口碑直线下降，最终形成恶性循环：门店没客，生意惨淡，人员流失，出品下降，口碑下滑，生意更差，*关门。
因此餐饮门店想要存活下来并持续发展下去，就必须先把开业做火爆，把客流做旺起来，让消费者记住我们的菜品特色，传颂我们的餐饮品牌。门店的持续火爆，也会给整个门店的经营团队树立信心，推动大家齐心协力将门店持续经营好！
餐饮门店开业的这三个月是如此的重要，那怎么样才能将门店开业做火爆呢？品深餐饮分享以下这6大绝招，经过了上百个餐饮品牌，上千家餐饮门店的实践经验总结而来。餐饮人学会此6大招，用好此6大招，门店开业必火爆！
