在西餐大厨中流传着一句话，大致意思是：“以貌取菜”，与中餐里的“未见其貌已闻其香”正好相反，西餐的每一道菜都十分注重第一初次印象，如果一道菜的卖相极好，大多情况下都会令人食欲大增，甚至愿意为此花费更多的money。
5个摆盘小秘籍，学会让你称霸朋友圈
在一个全民拼颜值的新时代，如果我们平常做西餐也能够注意食物的摆盘，这会瞬间使得你的厨艺提升1个档次，让人还没有品尝到美食，就已经沉醉摆盘之中，那如何使摆盘颜值更高呢？今天就教大家一些摆盘的基础小技巧，需要的赶紧学起来哦~
1、碟子：主菜选择白色大碟子，大空间更易于摆造形；
2、颜色：1个菜品含有2种中性颜色和2-3种亮色食物的时候会更引人注意；
3、整齐性：在摆盘的时候需确保食物干净，且摆放在某种比例范围内；
4、聚焦点：一道菜的焦点即菜品的中心点，但这个点并不一定非在碟子中心；
5、配菜：它是摆盘中的关键之一，在确保颜值的同时还要提升菜肴的味道。
家常菜虽然很好吃，可时间久了，难免会有少许的腻歪，这个时候大家不妨加入一点点小的改变，或许就能给你带来不一样的精彩哦~做菜如此，生活也一样呢！
