茶油怎么去掉杂质,茶油底层浑浊的油怎么处理

开裂了的茶果，这时最好玩了

拔出了壳的茶果仔

接下来开始古法榨油了。我们采用的榨油方法都是老祖宗一代一代传下来的，地道的古法，有的设备据说还是清朝时就在使用的。榨茶油的工序比较复杂，按照下面一步一步地进行。

第一步，炒茶籽：将茶籽中的水分焙干，用的就是这样的烧柴火的焙干灶。