豉汁蒸凤爪是一道色香味俱全的地方名菜，属于粤菜系，主料是鸡爪、黑豆豉、盐、白糖、白胡椒，辅料是蒜、生姜、芝麻油、淀粉、生抽、料酒、食用油。
鸡爪富含胶质，可以保持皮肤的滋润，有养颜之效。
广式豉汁蒸凤爪怎么做？广式豉汁蒸凤爪的做法
食材配方
- 主料：
- 凤爪300g
- 辅料：
- 开水500ml
- 油适量
- 冷水500ml
- 生抽适量
- 老抽适量
- 八角适量
- 胡椒粉适量
- 五香粉适量
- 豆豉适量
- 酒适量
- 糖适量
- 麻油适量
- 红椒适量
- 蒜泥适量
- 生粉水少量
做法 共6个步骤
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