广东粤式凤爪,网上无骨鸡爪哪个牌子好吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-22 14:23:40

喝早茶,是广东人对吃早餐的别称。早上到茶楼“饮茶”只是一种吃早餐的方式,主角也并不全部是茶,而是精致美味的广式小点,如凤爪、排骨、干蒸、叉烧包和生滚粥等,在众多的茶点中,最受欢迎的就是凤爪、排骨等。 喜欢喝早茶,并且喜欢约上三五知己从上午9点多开始,一直聊到下午。就这样堂而皇之给自己一个奢侈、懒散的理由,去享受那份忙碌中的悠闲。 这款沙姜鸡爪是我喜欢的小点之一,喜欢沙姜那股独特的味道,更喜欢用沙姜煮过既补胶蛋白又不油腻的鸡爪。 又好吃又好看,你也来学下吧!这可是正宗的粤式早茶哦!

【沙姜功效】

☆ 沙姜味辛、性温,有温中散寒,开胃消食,理气止痛的功效;

☆ 适宜胃寒之人心腹冷痛,肠鸣腹泻者,纳谷不香,不思饮食,或停食不化之人食用。

☆ 置于衣物中,可防虫蠢

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食材

鸡爪500g、沙姜30g、沙姜粉5g、盐焗鸡粉10g、食用油适量

做法:

1、把材料准备好

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2、鸡爪洗干净,剪去指甲,切成两块。

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3、锅中注入适量清水,大火煮开,加入鸡爪,盖上锅盖,大火煮沸后转中火继续煮2分钟左右。

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