铁制厨具一般是铁锅、菜刀等，铁制厨具主要是防锈和除锈。每次烧完菜，铁锅洗涮干净后用抹布擦干，一般就不会生锈了。
如果炒菜时糊锅了，可以用粗盐稍稍炒一下，再洗涮就很容易清洁干净了。
铁锅、菜刀等铁制厨具用完后，用姜片擦干或表面涂上一层生油，也可以起到防锈的作用。
如果生锈了，可以用土豆皮擦拭，可以清除掉锈蚀。
塑料厨具
剩茶叶清洁
把喝剩下的茶叶用纱布包起来，蘸取适量的食用油擦拭盆内和盆外，之后再用少许洗洁剂清洗就可以了。
和传统用菜瓜布和钢丝球用力擦洗的办法相比，用这个方法避免了划伤塑料制品表面。
不粘锅
食用油清洁
新的不粘锅一定要彻底用水洗干净，并在锅内表面涂上一层食用油，增强不粘的效果。
清洗和烹饪时，不能使用钢丝球或粗糙东西清洗或烹饪，以免刮伤涂层表面。
砂锅
米汤清洗
可在砂锅里倒入一些米汤并浸泡烧热，再用刷子把锅里的污垢刷净，最后用清水冲洗便可。
如果砂锅上沾染了油污，可以用喝剩的茶渣在砂锅的表面多擦拭几遍，就能将油垢洗去。
菜板
白醋清洁
切鱼切肉后砧板上的腥味很难祛除，而白醋有*菌消毒去异味的作用，将白醋直接喷在砧板上，放在阳光下自然晾干，再用清水洗一遍就好了。
这些厨具清洁小窍门
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本文来源：综合健康时报、丁香医生等 编辑：曾荷琳 图片来源：123RF、SOOGIF等
