虽然这种情况下还是可以用，但是影响就很大，而且还很有可能影响到其他的大蒜，于是我们就要将它们挑出来，但其实是根本上没有必要的，在这里我就要告诉大家如何保存是最好了。
要想保存起来不容易腐烂，可以选择用一个适合的小袋子将它们装起来，而且没有光照和氧气的话，它们就不会再生长了，同时我们还可以使用炒过的食盐进行吸湿。
吸湿的方法非常简单，只需用小铲子将适量炒过的食盐装到袋子里面，然后将大蒜逐个放进去袋子里，最后再将袋口绑紧就可以了，放在阴凉通风处进行储存，不要放冰箱里面。
因为冰箱里的温度比较低，而且不会有光照和氧气，这样的话容易把它们冻坏，这样一来大蒜就会出现腐烂或者霉变的问题。
2. 用黑色袋子避光保存。
第二种方法就是用黑色袋子避光保存，大部分超市里出售的一整根的大蒜，都是用塑料袋装起来的一整根的干蒜。
这样虽然有一定的通风性，但是没有防止光照的效果，如果大蒜长期被强光直射的话，那么它就会很容易滋生细菌，所以可以选择用黑色袋子装。
不管是自家种的还是外面的，我们都要要逐个检查一遍，将有腐烂或不新鲜的大蒜挑拣出来，不然会影响其他。把选好的大蒜装入黑色袋子里面时，需要留出一些空隙，方便通风散发水分。
然后在黑色袋子上用记号笔写上日期，标明储存时间。
将袋口不要系太紧，不然会造成缺氧，使它们不能再生长，最后放在阴凉通风的地方储存即可。
所以最好选择自家的房间储存，其次还可以选择一些地下室或者仓库，然后放一些食盐进行吸湿，最后选择黑色塑料袋装好放进去就行，这样相对较为安全卫生，而且环境适合储存。
第三，可以研究一下，为何大蒜发芽会降低营养价值。
第四，可以考虑种植一些大蒜，这样既健康又能保证新鲜，也减少了浪费。
冬天价格便宜还有如此保存的方法，你学会了吗?
把这篇文章分享给身边需要的人，让大家都能享受到便宜又新鲜的大蒜，同时还能节约钱、保护环境。
