对于北方人来说,只要冬天一到,冰糖葫芦就不会缺席。
得益于北方冬天超低的室外气温,糖葫芦长期放在室外的天然大冰箱里冰镇着,吃起来明显更“脆”,口感也要沙沙的。贪嘴的小孩吃急了,有的时候还会觉得“拔牙”(太冰了)。
冬天的糖葫芦口感最佳 | 图片来自图虫创意
今年的冰糖葫芦赛道尤其卷,各种各样的花式糖葫芦被创造出来,要么以个头取胜,要么在造型上以可爱为长,或者又加入新的食材……看得人眼花缭乱。最出圈的应该就是一米糖葫芦了。
一开始还只是基础版的山楂糖葫芦,只是长度有傲人的一米,是普通糖葫芦的3、4倍长,拿着走在路上很难不成为焦点。真的很好奇:这得吃多久啊?吃得完吗?
一米糖葫芦山楂版 | 图片来自小红书@????尘香????
后来一米糖葫芦开始出现了更为“高配”的版本:串上五颜六色的不同水果,并且做出卡通的造型。价格自然也跟着水涨船高起来,不同地区不同店一串卖几十到几百不等。下面这串是68元一根,算是比较平均的价位。
一米糖葫芦卡通什锦版 | 图片来自小红书@
ICE
有些糖葫芦也不卷一米的长度,而是卷数量——糖葫芦花束。一把造型各异的迷你糖葫芦扎在迷你草把子上,有的还会用包装纸像包鲜花一样包起来,再挂上一闪一闪的小灯,仪式感拉满。