新华网 王一诺
大家好，“我”叫“法棍面包”，是一种最传统的法式特色面包。听说，最近“我”很红，获得了法国总统的青睐，吸引了全世界的目光，成为大家热议的对象，有人羡慕，有人质疑，与其由他人发声，不如“我”为自己代言，说说“我”为何受欢迎，又因何而忧，为何而拼？
要知道，“我”一直都很红
在众多面包家族里，“我”的外形明显与众不同，有“长条形宝石”之誉。法式传统的“我”身材高挑，有55-65厘米长，并严控体重在250克-300克之间，还必须有至少4道斜切裂口的标准装饰纹。
最重要的一点是，“我”始终坚持内心纯净，简单生活。“我”的配方很简单，只能用小麦面粉、水、酵母和盐四种基本原料制成，且不能冷冻保存或含有防腐剂。这是受法国法律“面包法案”保护的。所以，要使面包在24小时之内保持新鲜，很考验面包师的手艺。
真正的“我”外表松脆，内心柔软而不失韧性，麦香味浓郁。在法国民众的生活中，“我”一直都很受欢迎，每一餐都少不了“我”，早餐时涂上黄油和果酱，午餐时做成三明治（有些像中国的“肉夹馍”），晚餐时蘸着调味汁和干酪一起吃，美味极了！七成法国人表示，“我”是他们最喜欢的面包。而且，“我”也越来越受到世界各地人民的喜爱。
要知道，“我”也有烦恼
每年“我”有60亿个同胞在法国诞生，也就是每秒钟有320个同胞问世。在20世纪初，每天就有3个同胞为一位法国人做出贡献。尽管，现今法国人的需求量不如从前，但“我”仍然是法国人日常生活中最常见的主食。
超市里也时常看到“我”的身影，但令“我”烦恼的是：有人将“我”冷冻销售，并出现了由其他国家生产，做法不正规、不正宗的“我”，这严重影响了“我”的品质和声誉，也令喜爱“我”的人很生气。比如全国面包师联合会主席多米尼克·安拉克特就曾说，“全球化时代下传统法棍的制作工艺在不断下滑，品质日益下降，若不采取行动，50年后就没人能做出正宗的法棍了！”
要知道，“我”不仅仅是食物
