在我家乡湖南新化的偏远山村，父母依旧保持着传统的生活方式，每年都会养猪，养猪时都是喂熟食的，每天都要烧柴火来煮猪潲，靠的就是烧柴火。闲暇之时，他们会上山砍伐一些灌木，将其晾干后整齐地码放在房前屋后，以备日常所需。
烧柴的过程中，会产生一些木炭。父母十分珍视这些木炭，每当看到较大块的木炭出现，便会用坛子将其装起来，盖上盖子，让木炭在缺氧的环境中慢慢熄灭。
之后，再用箩筐仔细收好，留作日后使用。起初，我并不理解父母为何如此重视这些木炭，直到后来，我才逐渐发现它们竟有着诸多意想不到的用途。
第一个是取暖
在农村，冬季往往较为寒冷，而老一辈人又秉持着节俭的生活习惯。此时，那些平日里积攒下来的木炭便派上了用场。
一到寒冬，将木炭点燃，熊熊的火焰瞬间驱散了屋内的寒意。木炭燃烧时热力十足，且无烟无味，让人倍感舒适。
不过，在享受木炭取暖带来的温暖时，一定要注意通风。因为木炭在燃烧过程中会释放一氧化碳，若空气不流通，极易引发中毒事故。
第二，煮饭煮菜烧烤
木炭燃烧迅速，且整个过程几乎不会产生烟雾，是农村烧烤、煮饭、煮菜的绝佳燃料。相较于市面上购买的普通木炭，自家烧柴产生的木炭烧烤速度更快，火力更旺，而且用完后熄灭也较为迅速。
更为重要的是，这可是免费的优质燃料，能为家庭节省不少开支。用它烤制出来的食物，带着一股独特的烟火气息，让人回味无穷。
第三，净化空气
