羊血怎么保存时间长而不变质,羊血怎么存放才正确

首页 > 生活 > 作者:YD1662025-03-20 02:02:34

最近安徽有一个神经的新闻,一个女子就是想买一点羊血回家炒个菜,买回家的羊血炒好后,无意见发现羊血摔地上竟然完好无损,没烂掉。

随后女子就用手机拍段视频记录了自己使劲摔羊血,羊血摔在地上依然没烂,还像果冻一样QQ弹弹了几下,家人的筷子都不敢动,网友看见纷纷发表意见。

网友A:这是新一代科技与狠活儿?

网友B:买回家的不是羊血,是皮球儿吧。

网友C:你买回来的是羊血栓吗?

网友D:以后咱们国家的足球就用羊血做吧。

网友们也是经历过“臭脚酸菜”、“科技与狠活儿”的,所以对于羊血像皮球一样摔不烂,也更多的是坦然和幽默。

羊血怎么保存时间长而不变质,羊血怎么存放才正确(1)

但从食品安全的角度看的话,这种摔不烂的羊血自然是有问题的。在寒冬腊月,羊头、羊肉、羊骨头、羊奶、羊血都是好东西,不仅可以补充身体营养,还可以提高人体免疫力,抵御严寒

羊血也是生活中常见的食材,里面含有大量蛋白质和其他营养,儿童吃羊血可以补铁孕妇吃可以缓解产后血晕的症状,所以羊血确实是一个好东西。

营养构成角度分析,羊血含有的主要物质是蛋白质,我们就拿鸡蛋举例,鸡蛋的主要营养也是蛋白质,但鸡蛋煮熟后很容易坏,为什么同样含有大量蛋白质的羊血却像皮球一样结实,这个就要问女子是从哪里买的了,厂家在制作羊血的时候放了什么东西谁又知道?

正常羊血“煮熟”后其实是这样子的

看着颜色是红褐色、深红色的,上面会有气泡形状的小孔,而且小孔的大小是不一样的,里面切开之后也有大小不一样的小孔。

也可以摸一摸,羊血凝固以后没有煮熟是比较硬的,柔韧性比较差,手轻轻一用力就会碎了。闻着也是有一股浓烈的羊膻味,但不刺激。煮熟以后虽然吃的筋道,但却不会像皮球那样的结实有弹性摔都摔不坏。

羊血怎么保存时间长而不变质,羊血怎么存放才正确(2)

所以说,视频中女子买回来的羊血确实是有问题的,谁家的羊血是这样的?想要买到真正的羊血,还是去靠谱的地方买。

天冷的时候做一锅羊血粉丝汤喝一口想想都是美,因为羊血性温,所以也是一个驱寒的好东西。

俗话说“冬天补一补、来年无病痛”,冬天进补,自然是要防寒有营养了,除了羊血,还有食物也是上上选。

冬天进补,这些饮食也营养又驱寒

含碘食物——海带、紫菜、海鱼

身体要是缺碘元素的话,身体的御寒能力就会降低,如果你发现最近有怕冷、无力、呼吸困难、声音嘶哑等症状,就可以多吃含碘食物了。

含维生素C食物——柠檬、猕猴桃、鲜枣

肠道对温度比较敏感,到了冬天肠道的温度就会下降,而研究发现如果摄入充足的维生素C的话,就可以缓解,增强身体抵御严寒的能力。

羊血怎么保存时间长而不变质,羊血怎么存放才正确(3)

蛋白质——羊肉、鸡蛋、牛肉

蛋白质是身体每天必须的营养之一,也可以说是身体活动的能量,所以说冬天多补充蛋白质的话是可以提高身体免疫力的,尤其是肉类里蛋白质含量充足,但不宜吃太多,每天50克左右就可以。

香辛料——辣椒、生姜、大葱

冬天饮食清淡的话确实是不能够满足味蕾的需求,口味重一点也能促进食欲补充身体热量,但高油、高盐可不行,如果想要调味的话,就可以使用天然具有刺激味道的食物调味,健康又养生。

很多人冬天会喜欢喝酒暖身,是否可行?

“喝酒暖身”是很多人在寒冷的天气里会有的一种行为,确实饮酒之后血管会扩张,血液循环加快体表的温度确实明显提高,但这个温暖持续的时间并不是很长,一会时间过后身体开始散热你就会觉得身体发冷。

如果在严寒的环境中喝酒的话,不仅不能暖身,还会让身体更加的严寒,增加死亡风险,这也是为什么每年都会有人冬天喝酒最醉倒在路边,时间久了抢救都挽回不了生命的原因。

羊血怎么保存时间长而不变质,羊血怎么存放才正确(4)

所以说,冬天想要暖和一点,还是要好好的吃饭,吃那种有营养又驱寒的饭,但最重要的还是要多穿一点,多晒晒太阳,多运动,提高身体免疫力之后,哪里会怕冷?

综上所述,冬天想要驱寒最好是吃一点性温的食物,避免辛辣油腻生冷的饮食,给自己找罪受。

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