如何长期存放普洱茶
长期存茶,掌握一个关键词:小环境的稳定性。
第一,在洁净、避光、恒定温湿度的环境中保存。
第二,紧压茶优先,散茶接触空气面积大,更容易氧化。
第三,存茶量越大越好,量大保存更有利于保持微生物小环境的稳定性。
干仓、湿仓这两个名词我相信爱普洱的朋友都不会陌生。
干、湿仓区别不是普洱茶的制造工艺,而是后期保存的一种方式和环境的名称总结。
干仓普洱,是指存放于干燥、通风、空气湿度小的仓库环境里的普洱茶。
湿仓普洱茶,指放置于空气湿度较大、高温潮湿(如沿海湿热地区)
或阴凉潮湿(如地下室、地窖、防空洞等)的仓库里完全陈化的普洱茶。
“湿仓”的“湿”是潮湿、湿润的意思,是潮湿湿润仓库环境里的普洱茶。
普洱的保存不同于其他茶类的最大区别或许就是需要适度的空气和湿度。
这样才能保证工艺正确的普洱茶正常转化。
不同于其他茶品普洱茶需要适度的呼吸,故而部分存茶的朋友会使用气孔较大的紫砂罐、陶罐等来储存。