咬一口，汁水很多，鲜嫩得很，满满的都是春天的气息。
早餐吃它超满足！酥脆美味开启活力一天
早上迷迷糊糊刚起床，来个韭菜盒子，再配上一杯热豆浆，一下子就精神满满，美好的一天就开始啦！
食材准备
面粉300克，温水180毫升左右，这个比例能让面团不软不硬刚刚好；韭菜150克，切碎备用；豆腐1块，切成小丁；盐适量，用来调味；十三香放一点点，能增加香味；食用油适量。
做法步骤
先把面粉倒进一个大盆里，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，搅成絮状以后，用手揉成光滑的面团，就像揉一个软软的大馒头一样。揉好以后盖上保鲜膜，让面团醒发30分钟，这一步很重要，能让面团更有韧性。趁着面团醒发的时间，把韭菜洗净切碎，豆腐切成小丁，锅里倒油，油热了以后把豆腐丁放进去，小火煎到表面金黄，盛出来备用。
