油着火之后熄灭了怎么处理,油着火了正确扑灭的方法

千万不能用水！！！

因为水的密度比油大，且油不溶于水。油会着火的温度足以让水迅速地沸腾汽化，水倒进热油后沉到下面，然后迅速沸腾产生大量蒸汽。膨胀的蒸汽推动上面的热油喷溅，反而造成更大范围的燃烧。

如何扑救

1、关闭燃气阀门

第一，迅速关闭燃气阀门。这个是最关键的。任何时候都要先切断火灾源头。

2、巧用身边工具

（食材）

可以将大量青菜和大米倒进油锅，会起到充分隔绝空气的作用，也能起到冷却作用，油火会很快熄灭。但是千万不能将面粉倒入起火的油锅。