才知道剥板栗壳很简单，放一个瓶盖，3秒剥一个，完好无损不伤肉
秋天来了，又到了吃板栗的季节。我家大人孩子都爱吃板栗，尤其是糖炒板栗，粉糯香甜，那叫一个好吃。平时也会买一些生板栗，做板栗烧鸡，比土豆烧鸡块更好吃。
板栗每年秋冬季上市，只要保存得当，放一年都没问题，营养价值很高。和苹果作比较，板栗的蛋白质、钙、维C、维A、胡萝卜素、硒，分别是苹果的21倍、4倍、9倍、10倍、9倍、10倍，经常食用对健康有好处，可以益气健脾，补肾强筋，提高免疫力。
板栗素有“干果之王”的美誉，每天吃几颗，腰好、腿好、血管好，身体更健康。
不过，吃板栗最糟心的事儿，就是开板栗壳了，板栗壳又厚又硬，即使用刀也很难剥开，还把指甲都抠疼了。就算把外壳抠掉了，里面还有一层薄膜，也特别难撕掉。
所以很多人都气得直接买剥好的板栗仁吃，方便倒是很方便，但太贵了，一斤二三十块钱，都能买好几斤生板栗了，偶尔吃一次还行，如果经常吃可吃不起呀。
不过，吃了一二十年的板栗，我也总结出了一些开板栗壳的经验，其实很简单，轻轻松松就把壳剥开了，指甲也不疼，今天我就会把这个方法分享给大家，非常实用，建议大家学一学。
【巧剥板栗壳】
1、购买一些新鲜的板栗，要注意的是，板栗表面的绒毛越多，说明板栗越新鲜。另外还要看颜色，呈棕色，很鲜亮，说明比较新鲜。要是板栗颜色发暗，甚至发黑，说明是板栗不新鲜，可能已经坏掉了。
2、把板栗放进清水里，加入一勺食盐，用手搓洗2分钟，然后浸泡10分钟，捞出沥干水分。
