这大概是搅拌车司机最害怕的闷罐现象。还没到卸货点，罐车竟然直接在路边倒起了混凝土。看到这我不禁想问闷罐到底有多可怕？为何司机宁愿半路将混凝土倒掉也不肯让它发生？
来看这个田螺状的搅拌罐，你每次遇到它是不是都在边走边转？这是正常的情况，因为此时的混凝土还会沿着罐体内部的螺旋叶片反复搅拌，最终被安全地卸到工地上。设想一下，要是这个大筒子不转会怎样？30分钟之后，拌料开始脱水沉积在罐体底部。
不过这还不是最麻烦的，因为你发现超过3个小时还不转它，沉底的混凝土就开始变得有点硬了。这时通过搅拌加水或许还能挽救回来，但当硬化到一定程度后，混凝土在里面固化凝结，恭喜你收获了一块砖。
但实际上频繁的搅拌也有可能出现闷罐，因为转动的主要目的是防止混凝土分层离析。当运输时间过长，罐体内的水分大量蒸发，这时无论是转与不转，混凝土都一样会硬化。
不想出现闷罐该怎么办？有小伙伴可能会说，往里面倒点白糖这是什么道理？难不成它还能妨碍混凝土凝固吗？干过工程的人都知道，混凝土是水泥砂石子和水的混合物，它的硬化其实就是水泥的硬化。
水泥的主要成分是硅酸盐，比如硅酸三钙，将它和水混合后，二者就会发生水化反应，并生成一种坚固的凝胶体。它们在相互连接的同时，又恰巧填充了混凝土中存在的空隙，之后经过脱水和碳化，混凝土就变强了。
而往里面加白糖，一方面它能吸附在水泥颗粒表面，阻碍水和矿物的接触，另一方面白糖还会与水化产生的钙离子相结合，生成难溶的络合物，从而阻止水化反应的进行。所以白糖确实能做缓凝剂使用。
可要是闷罐已经形成，那估计只能开挖了。有时工人会在罐体上打一个洞，然后用风镐将凝结的混凝土一点点敲下来，或者利用分裂机将它从里面取出，以及采用爆破法。但无论是哪一种，对罐体都会造成不小的伤害。
益考资料：--现代工程科技。没学过化学的不会知道，在工地撒糖可能会被工友追着打一一把科学带回家。果壳--NASA。视频素材：Inside concrete truck pouring--GrabbingGears。Truck--twentytrucks。How CEMENT is Made---Factora。---The Puertopino。--Anime_Edu-Civil Engineering Videos。How CEMENT Is Made--Factora。背景音乐：人箱一爸、七一人、时 七人。
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