塑料碗中常添加有增塑剂，塑料碗遇开水或热水时，有毒的化学物质很容易稀释到水中，直接危害人体健康。并且塑料的内部微观构造有很多的孔隙，其中隐藏着污物，清洗不净就会容易滋生细菌。
/ 铝制碗 /
曾经铝制饭盒因无毒、轻巧、耐用、物美价廉，陪伴了一代人的青春岁月，但铝在人体内积累过多，会加速人体衰老，对记忆力也会产生不良影响。
铝制餐具不宜烧煮酸性和碱性食物，也不宜用来久存饭菜和长期盛放含盐食物。
/ 釉上彩陶瓷碗 /
彩釉餐具好看，但是要谨防彩釉带来的危害，尤其是“釉上彩”。釉上彩色彩鲜艳，遇到酸性物质或饮料，彩釉中的铅就会溶解于食物中，进入人体内，危害人体健康。
