接着,趁热加入木薯粉,不要等冷却,木薯粉预热后揉很容易劲道的,这样皮有弹性。
一次可以多揉一些,然后搓成圆子,每次我都会做上一周早餐的量。
接着,锅烧开水,将搓好的木薯圆子一个个放入煮,中间要点2次冷水,看见圆子浮起来才可以。然后捞出来过凉水这样可以避免粘连。另外一次我会多做一些,这样粗加工后沥干装入保鲜袋放入冰箱冷冻,下一次吃时候可以直接放入冷水锅中煮开就好,非常的方便。
在煮木薯圆子的时候我会准备辅料,将青菜切碎,然后鸡蛋打碎倒入平底锅摊成蛋皮,接着切成条备用。
接着,趁热加入木薯粉,不要等冷却,木薯粉预热后揉很容易劲道的,这样皮有弹性。
一次可以多揉一些,然后搓成圆子,每次我都会做上一周早餐的量。
接着,锅烧开水,将搓好的木薯圆子一个个放入煮,中间要点2次冷水,看见圆子浮起来才可以。然后捞出来过凉水这样可以避免粘连。另外一次我会多做一些,这样粗加工后沥干装入保鲜袋放入冰箱冷冻,下一次吃时候可以直接放入冷水锅中煮开就好,非常的方便。
在煮木薯圆子的时候我会准备辅料,将青菜切碎,然后鸡蛋打碎倒入平底锅摊成蛋皮,接着切成条备用。
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