养护得当的建水紫陶壶是很漂亮的。新壶买来之后，先放在冷水中小火煮开，目的是让壶身孔隙内的打磨碎屑随气泡淅出（水沸之前可观察到壶身布满小气泡），水开后再煮个半小时就够了。
然后是除新壶的土腥和高温火味。
宜兴壶有用老豆腐和甘蔗煮的法子，我用过，感觉有一定效果，但很麻烦（注：豆腐或甘蔗开壶存在很多争议，建水紫陶泥料天然健康，不建议加豆腐甘蔗之类）。
不过紫陶壶出窑后还要打磨抛光，只要仔仔细细清洗一遍，再通过正常的开壶流程，就可以用于泡茶。
用茶汁煮壶是最后一道工序，既可去味，又能让壶得到第一次滋养。茶要少放，水一定要没过壶身，水开后煮上20到30分钟就可以，关键还在今后多用。
这样处理过后，壶就干干净净可以泡茶了。
