聚会和饭局是如今常见的社交方式，无论是哪种情况，点菜都是一个技术活，说白了费力不讨好，能让一桌子人吃得尽兴，感到满意，是理所当然的，要是一桌子人没有吃好，不满意，背锅的准是点菜那位。
其实点菜也是有技巧的，如果是你点菜，可以尽量选择比较熟悉的餐厅或饭馆，然后根据不同客人的需求来选择菜肴，不要一成不变。
下面给大家分享几个具体的点菜技巧，高情商的人都这样点菜，从而避免尴尬，让客人都能满意。
①贴合饭局主题。饭局无非分为朋友聚餐、家庭聚会，公司聚餐、商务聚餐，如果是前面两种，点菜的时候，要考虑到老人和小孩的口味，荤素搭配的同时，注意清淡、易消化、营养丰富。如果是后面两种，则要考虑到，点的菜可以缓解酒精的刺激，比如说可以点有营养的汤。
②照顾到客人的口味。点菜之前，务必问清楚客人的忌口，比如有的民族不能吃猪肉，有的人海鲜过敏，有的人菌菇类过敏，这些在点菜之前都要问清楚，免得出差错。此外面对众口难调的情况，点菜的时候尽量酸甜苦辣咸俱全，并且选择大部分人容易接受的菜品。
