餐桌的大小要与环境相称，餐桌椅的高度配合适当，避免过高或过矮，要根据餐厅的形状、空间而定。
（1）
靠墙、窗或居中放置，留出适量的活动空间。
狭长的餐厅比较适合选用方形的餐桌，可以靠墙、窗或居中放置一张长方形餐桌，一侧或两侧放长凳；餐室内空间太小时，靠墙放或摆放在角落，椅子最好能够收放在桌子下面，节省出活动空间。或在墙角运用一些镜面，与装饰、餐具柜相结合，可给人以宽敞感。
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（2）
靠近厨房
餐桌的布置尽可能靠近厨房，可以最大限度地节省人们从厨房到餐厅，从客厅到餐厅所消耗的时间和空间。
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（3）
保持相对的独立性
若餐厅与客厅同在一个房间，餐厅与客厅之间要分隔开，可以设屏风、橱柜等软装饰，分隔成半开放或封闭式两个空间；若餐厅与厨房在同一空间，不必要做硬性的分隔。
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