帅猫小伙伴安利我一定要用高度酒,一用酒精泡出来不臭,而且流动性很好。还有说用盐代替苯甲酸钠的,盐可以代替防腐剂。你们已经成功激起了我的好奇心。俗话说得好,没有无缘无故的泡墨。这次我要看看酒精和盐的防腐效果。
实验都是用100块钱一斤的黄山松烟,然后重复上一期讲到的泡墨的步骤,大力出奇迹。然后将小碎墨全部装填完毕。隆重有请三大防腐剂:苯甲酸钠、大盐巴、医用酒精,有请三位佳丽上场。
由于时间的关系,苯甲酸钠食品级防腐剂泡的墨汁已经在上一期提前泡好了,这个是原味的墨汁。现在就要用盐去腌制一下另外一瓶墨汁,其实我也不知道份量是多少。根据以往的经验就是腌咸鱼、腌咸菜,就是要够咸才有防腐的作用。所以我觉得就放多一点盐,3勺风生水起,生生猛猛。
也给它写一个标记,标记就是用盐腌制的,就是这么简单粗暴且直接。下一瓶就用酒精去泡100毫升75%的医用酒精,我直接就干了。你们随意。特意说一下,这里不要用90%以上的酒精去泡墨汁,汁是泡不开的,骨胶不溶于酒精。已经有个小伙伴用95%的泡失败了。
最后放小半瓶的水就可以了,大概是250毫升左右。三瓶墨汁统一用的是过滤的水,喝过这个饮料的都知道,它这个小瓶装的是250毫升的,同样的给它满上,全部搞定。
这样就可以对比出盐和酒精的防腐效果,而且三个防腐剂泡墨汁的速度,到时候我再把三个防腐剂泡出来的墨汁的书写度,全部对比拍出来。希望这次实验对大家有用,我们一起等待结果。
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