冰块是夏日饮品的最佳伴侣，自制冰块既卫生又经济。只需掌握以下科学方法，即可轻松制作出晶莹剔透的冰块。
【材料准备】
选择食品级硅胶冰格或塑料冰盒，开水（或纯净水），冰箱冷冻室。开水煮沸后冷却至40℃使用，能有效减少水中溶解气体，使冰块更透明。若直接使用生水，冰块易产生白色絮状结晶。
【制作步骤】
1. 清洗冰格后，倒入冷却的温开水至九分满
2. 水平放入冷冻室，保持-18℃环境
3. 静置4-6小时，避免频繁开冰箱门
4. 脱模前室温放置30秒，利用热胀冷缩原理轻松取出
【实用技巧】
• 冰格过满会导致冰块粘连，建议预留5%膨胀空间
• 自制薄荷/柠檬冰块：将洗净的薄荷叶或柠檬片放入冰格再注水
• 快速制冰法：金属容器导热快，比塑料冰格节省1/3时间
【注意事项】
• 冷冻超过3天的冰块易吸收冰箱异味，建议每周更新
• 避免使用玻璃器皿直接冷冻，低温易导致爆裂
• 医用双氧水擦拭冰格可延长抑菌时效
掌握这些科学方法，只需简单几步就能获得纯净透亮的冰块。自制冰块不仅成本低廉，更能避免工业冰块可能存在的卫生隐患，为饮品增添清凉的同时保障健康。
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