家长：我女儿今年13岁，非常喜欢吃零食，吃起零食没有节制，几乎停不下来，既耽误吃饭，又耽误学习，我们怎么说她都没用，请问该怎么办呢？
珠海市帮达心理咨询有限公司首席心理专家曹泽能：孩子吃零食，就像老鼠爱大米，那真是“人间至爱”。
第一是因为生理需求。孩子的胃相对来说容量小，活动量大，导致能量消耗快，所以需要更快地补充“营养”。在平时生活中，常见的主食味道“正宗”，没什么花样，容易让孩子从视觉到味觉都产生“审美疲劳”。反观现在市面上的零食，品类新奇，口味众多——没有吃不到的，只有你想不到的。2020年，零食行业总产业规模达3万亿元，这意味着零食行业的利益越大，商家之间的竞争就越激烈，背后的推手也就越多。孩子的好奇心使得他们更容易被五花八门的新奇零食所吸引，别说孩子，就是成人面对这些零食有时也会眼馋、心馋、嘴馋，只不过成人的自我约束力相对于孩子较强而已。
第二是因为心理需求。心理研究专家发现，从性质上讲，吃零食的行为与自我抚摸行为的机制是相同的，当食物与嘴部皮肤接触时，一方面它能够通过皮肤神经将感觉信息传递到大脑中枢，产生一种能够带来愉悦感的神经递质多巴胺；另一方面，当嘴部接触食物并做咀嚼和吞咽动作的时候，可以转移人的注意力，缓解紧张和焦虑的情绪，最终使身心得以放松。
所以，有的人吃零食，可不是填饱肚子这么简单了，而是进行“高级”的舒缓情绪波动、缓解精神压力行为。
所以，对于你13岁的女儿来说，很爱吃零食大概率是“零食成瘾”，她几乎不会考虑自己是否“吃得安全、吃得健康、吃得营养”。对比美食本身，习惯之下的美食解压可能会对她起到更重要的作用。
这背后的心理动机，也许是家长在她幼年时期的陪伴时间太少，使得她还未完全建立心理上的安全感；或是当孩子遇到心理上的困扰时，偶然发现通过吃零食可以分散注意力，缓解自身的心理压力，慢慢地就产生了条件反射，进而固化了“零食减压”的习惯。
当你意识到问题的严重性时，会本能地维护她的身体健康，如炸鸡、薯条等油炸食物会有过量的脂肪，容易沉积在血管壁上，造成血管阻塞，换氧能力下降，从而容易产生心血管疾病等；当你本能地限制她远离零食时，结果却是“越限制孩子的减压*越得不到满足”，就会加强她心理上的“匮乏感”，反而导致她对零食产生极度渴望，然而家长不可能24小时监督孩子，当她找到独处时间，就会受到补偿心理的影响，而吃下更多的零食，反而进一步强化了她的零食习惯。
对此我有以下几点建议。第一，“心理减压”。“心病还需心药医”，给她更多的陪伴和沟通，了解她的心理动机，理解她的内心压力，解决她的实际困难，化解她的行为模式。如果家长能力有限，可以寻求专业人员帮助，而不是一味地禁止零食，治标不治本。
第二，“堵不如疏”。与其被动，不如主动。你可以创造条件，带她看看零食的制造过程，譬如原材料采集、生产环境、制作过程、包装污染等，也就是让她了解，她吃到嘴里的零食是怎样来的，这些零食又存在什么样的问题及缺陷。有了解，才会有取舍，有取舍才能学会管理自我。
第三，“智慧地给”。比如与女儿一起探讨零食的种类、口味，你可以主动地买给她吃、可以定时定量地提醒她吃，也可以与她一起有选择地吃。要让女儿明白，妈妈并非反对她吃零食，只是希望她身心健康，事实上，对她的关爱比零食更重要。
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