蚝油生菜
》食材：生菜、蚝油、蒜末、生抽、食用盐、清水
》制作：
1、生菜清洗干净，放入沸水锅里烫3秒后取出备用。
2、锅里加一点食用油烧热放入蒜末煸炒出香味，然后添加蚝油、生抽、食用盐、清水熬成料汁，最后泼在生菜上即可。
❤ 生菜很入味，记得调味料整体都要少放。
》食材：鸡胸肉、生抽、小米辣、黄瓜、米醋、香油
》制作：
1、鸡胸肉凉水入锅，中间撇去浮沫然后煮熟过凉水。
2、等温度不烫手的时候撕成肉丝。
3、碗里放生抽、小米辣、米醋、香油、黄瓜丝、鸡肉丝拌匀即可。
》食材：鸡蛋、热水、生抽、香油
》制作：
1、搅拌蛋液的时候一定要彻底的搅拌均匀，然后用1.5倍的热水缓慢的倒在蛋液里面，边倒水边快速搅拌，最后全部倒完即可。
2、如果表面有浮沫就用勺子撇走，表面封一层耐高温的保鲜膜，戳几个小孔方便透气，水开再上锅大火蒸8分钟即可。
3、时间到了在蛋羹表面淋入一点点生抽和香油即可食用。
》食材：玉米面、黄豆粉、小苏打、温水
》制作：
1、玉米面用开水烫一下，这样吃起来不会拉嗓子，等冷凉之后和黄豆粉、小苏打搅拌在一起，如果太稀就加面粉，太稠就用温水稀释，最后一直揉成光滑稍软一点的面团，密封松弛30分钟的时间。
2、时间到了之后，取适量面团直接揉成窝窝头的形状，都整理好了开水上锅蒸20分钟就可以了。
