老百姓们常说：开门做事七件事，柴米油盐酱醋茶，可见，茶已经与我们的生活变得密不可分了。在我们身边，好茶者不在少数，不经意间就能看到有那么几个人，杯不离手，茶杯走到哪带到哪。
但是，喜欢喝茶并不代表一定会泡茶，是不是有人觉得自己泡的茶总是差点意思，总感觉自己泡的茶没有外面茶馆里的茶好喝，有的时候，明明家里的茶品质更好，可还是没有茶馆里普通的茶好喝。这是为什么呢？
原来很多人在泡茶的时候都喜欢直接倒热水，难怪他们泡的茶不好喝，泡茶也是有讲究的，学会这3点，新手泡出的茶也能香醇可口！
1、温杯洁具
首先，我们在泡茶前一定要温杯洁具。用开水清洗茶具，可以起到清洁，祛除异味的作用，除去茶具上可能会存在的灰尘和茶渍，使茶具保持干净卫生。在接待客人的时候，干净的茶具会让客人感觉到很舒适，从而提升客人对你的好感度。
还能提升茶具的温度，将干茶放入后，可以激发出茶叶的茶香，使冲泡出来的茶汤香气更加浓郁，口感更好，还能有效的防止茶汤过快的冷却下来，从而影响茶汤的口感。
2、泡茶前先醒茶
醒茶，就是将茶叶用适度热水快速浸泡一下。醒茶，一方面可以清洗掉茶叶表面的灰尘和脏东西，使冲泡出来的茶汤保持干净卫生。
