糯米的服用
《本草纲目》记载糯米“酿酒则热,熬饧尤甚。饧印饴糖,润肺和脾,化痰止嗽。”
因此,糯米可以治疗:
1、主治脾胃虚寒泄泻。
2、霍乱吐逆。
3、消渴尿多,自汗。
4、痘疮,痔疮。
糯米的食用
糯米既可以药用,更是大家十分喜欢的粮食之一,也可以制作成各种羔点美食,元霄节的汤圆及端午节的粽子就是用糯米制成的。各种美食更是数之不尽,糯米饭,糯米粥,糯米羔,糯米酒,糯米蒸肉,甚至起源于台湾的麻薯也是用糯米作为原料的,在这里就不一一细数了。
另外,炮制中药的液体辅料黄酒也是用糯米酿造而成。
来源:“胡世云食药养生”公众号
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