我国水果产量和种类均十分丰富，水果产量占到了全球的约三分之一，已成为全球最大的水果生产国和消费国。
水果品种方面，由于跨越从寒带到热带的广大国土，水果品种可谓应有尽有，除了梨、桃、杏、枣等土著水果，连外来的樱桃、番石榴、榴莲等等数不胜数。
水果产量方面，山东、广西、河南、广东、陕西、新疆等地的水果产量都极具规模。
以下是各省的特产水果：
上海的水果特产：如金山蟠桃、黄桃、草莓和仓桥水晶梨等，以六大地标水果闻名，包括亭林雪瓜、马陆葡萄、金山蟠桃、南汇水蜜桃、奉贤黄桃和庄行蜜梨。
山东的水果特产：山东水果产量一直数一数二，凭借苹果、西瓜、草莓等高产作物占据重要位置，烟台苹果、莱阳梨、潍坊萝卜、乐陵小枣、大泽山葡萄、峄城石榴、沾化冬枣、博山猕猴桃、乳山草莓等等都耳熟能详。跟蔬菜基地无所不能一样，大多数水果在山东均能种植成功。
上海、山东特产水果
海南的水果特产：海南这块地真是老天爷赏饭吃，一年四季都盛产水果。热带水果种类繁多，主要有芒果、香蕉、菠萝、荔枝、龙眼、火龙果、柑橘、橙、柚、菠萝蜜、红毛丹等。
贵州的水果特产：贵州水果种类较为丰富，包括柑橘、香蕉、芒果等等。特色水果有镇宁樱桃、麻江蓝莓、开阳富硒枇杷、六马蜂糖李、龙里刺梨、钟山葡萄、罗甸火龙果、修文猕猴桃等等。
海南、贵州
天津的水果特产：天津的水果种类繁多，桑梓西瓜、盘山磨盘柿、红花峪桑葚、徐堡大枣、静海金丝小枣、台头西瓜、大港冬枣、崔庄冬枣、茶淀玫瑰香葡萄等等。
TAI湾的水果特产：水果种类繁多，如芒果、菠萝蜜、荔枝、西瓜、莲雾、香蕉等，及其他特色水果如文旦柚、芭乐等。
天津、Tai湾
甘肃的水果特产：甘肃的水果特产包括软儿梨、皋兰旱砂西瓜、安宁白凤桃、庆阳苹果、花牛苹果、静宁苹果、兰州百合等等。
湖南的水果特产：湖南的特色水果，如长沙的梨子、株洲的黄桃、常德的葡萄、岳阳的西瓜、衡阳的柑橘、湘西、张家界的猕猴桃等等。
