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参考文献：
《维生素与健康》——人民卫生出版社
《头发健康的营养学分析》——中国营养学会
《脱发问题的多因素研究》——中华皮肤科杂志
《现代人维生素缺乏情况调查》——健康时报
《营养与头发健康的关系》——中国医药科技出版社
掉头发这件事，说起来真是一件让人烦心的事。生活中，许多人都有这样的经历：早晨梳头时，梳子上缠满了头发；洗澡时，排水口被沙发堵住。
甚至随手一抓，手掌上也能看到几根掉落的发丝。有人开玩笑，说每天掉几十根头发没什么，可要是掉着掉着，头发越来越少，那就不只是玩笑了。
头顶见光、发际线后移，这些问题会让人变得不自信，也让人开始焦虑。毕竟，头发不仅仅是身体的一部分，它还关系到外貌、心理状态，甚至影响一个人的社交。
掉头发的人，往往会有这样一种感受：不管用什么方法，头发还是一把一把地掉。有些人试过换洗发水，结果没用；有些人吃了各种保健品，头发还是少得可怜。
这种无力感，真的让人抓狂。有人可能会问，掉头发到底缺什么？是不是身体里缺了什么营养，才导致的？
其实，掉头发的问题并没有想象中那么简单，它可能和很多因素相关，比如生活习惯、压力，甚至饮食。
掉头发最常见的表现，就是头发稀疏、头顶变薄。如果你发现头发掉得比平时多，或者梳头时梳子上的头发量明显增加，那就要注意了。
有些人掉头发时，还会伴随头皮发痒、头皮油腻的情况；而有些人，头发掉得很快，甚至短时间内就能看到头皮。
