来源:美食探索家
江苏是中国的一个省份,拥有丰富的美食文化,以下是江苏比较著名的十种零食:
1. 南京盐水鸭:盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。
2. 苏州豆腐干:苏州豆腐干是江苏苏州著名的传统小吃。
3. 无锡酱排骨:无锡酱排骨是江苏无锡传统名菜,属于苏菜系。
4. 徐州蜜三刀:徐州蜜三刀是江苏徐州地区特色传统风味小吃之一,当地特产八大样之首。
5. 常州芝麻糖:常州芝麻糖是江苏常州的传统名点,有条形,平板形,色泽乳白,体亮晶明,香甜酥脆,味道纯正,营养丰富,并有和胃顺气、止咳和治便秘等作用。
6. 南通油饼:南通油饼是江苏南通著名的地方小吃,主要原料为面粉。其制作方法独特,工艺精湛,味道酥香,十分可口。
7. 连云港海苔饼:海苔饼是江苏连云港的传统名点,以海苔为主要原料,口感酥脆,味道香甜。
8. 镇江锅盖面:锅盖面也称作镇江小刀面,是中国十大名面之一,被誉为“江南的天下第一面”,因在下面的面锅里加入锅盖一同煮而得名。
9. 泰州麻饼:泰州麻饼是江苏泰州传统的名点,主要由面粉、芝麻、白糖等原料制成,口感酥脆,味道香甜。
10. 宿迁擀面皮:宿迁擀面皮是江苏宿迁的传统名吃,主要原料为面粉,口感筋道,味道香辣可口。