4.镇江肴肉。
肴肉选用牛肉、猪头肉等肉类，通过独到工艺制成带有独特风味的肉干，它制作方法神秘且用途广泛。
早在战国时期就已经存在制作肉干方法，而如今它已成为江南地区乃至闽南地区城市嘉宾迎接的重要礼品之一.
5.云龙山羊肉干。
“ 总有一款适合你”
山羊肉含有丰富营养价值，是一种蛋白质含量较高、饱和脂肪酸含量低于其他动物肉类的小动物，而作为一种山羊肉干，其制作工艺精湛，将新鲜羊肉经过腌制后放入炉火中悬挂晾晒，从而提取羊肉中特殊香味，使其更加浓郁诱人。
6.镇江香醋。
镇江醋博物馆位于镇江新区中国醋文化博览城，是集镇江醋文化展示与体验为一体的大型旅游景点。
世界上最酱醋是由镇江香醋和山西老陈醋组成，其中镇江香醋独具酸甜味道，而山西老陈醋则以酸味浓烈著称，两者搭配形成独特风味，在许多地方经常使用于传统凉拌菜以及北京炸酱面中作为调味品使用。
