盖碗泡龙井多久出汤,盖碗怎么泡龙井最正确的方法

首页 > 生活 > 作者:YD1662025-04-25 16:42:37

今天提前品鉴了2025年头采明前龙井茶,虽然不是核心产区的,从干茶幽香到茶汤入喉,这杯茶里藏着怎样的春日密码?快来体验体验龙井的极致鲜爽!

盖碗泡龙井多久出汤,盖碗怎么泡龙井最正确的方法(1)

一、初见:龙井43号的春日“素颜”

打开茶袋的瞬间,清冷的兰花香裹挟着晨露气息扑面而来。今年的头采茶青格外肥壮,芽头饱满如米粒,叶形呈经典的“碗钉”扁平状,墨绿底色中泛着糙米黄,这是手工辉锅留下的独家印记。

盖碗泡龙井多久出汤,盖碗怎么泡龙井最正确的方法(2)

干茶细节控:

二、冲泡:水温与时间的博弈艺术

器具选择

✔陶瓷盖碗(个人习惯)

✔90℃普通过滤水(条件有限)

✔7g茶量(根据盖碗的大小)

盖碗泡龙井多久出汤,盖碗怎么泡龙井最正确的方法(3)

水温选择:

很多人说沸水伤嫩芽?个人认为:90℃冲泡,鲜甜物质浸出曲线更平缓,汤感更绵柔。

个人选择:先沸水烫杯,再晾至90℃(温差控制±2℃)

盖碗泡龙井多久出汤,盖碗怎么泡龙井最正确的方法(4)

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