主料：菠菜750g、面粉300g；
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、味精适量
菠菜丸子
1
将菠菜洗净，用开水焯汤后切碎。
2
将菠菜碎放入一盆中，放入适量面粉（我加得很少，能成形即可，喜欢吃面多的可以多加）。
3
稍加搅拌，放入盐。
4
放入五香粉。
5
放入味精。
6
加入一点水，搅拌上劲，团成一个个小团。
7
锅内放入能没过丸子的油，油温六成热时下入丸子。
— 食材清单 —
主料:
菠菜
适量
辅料:
素丸子
适量
葱，蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
— 烹饪步骤 —
1· 热油将丸子炸下，一点油就行，别糊了。盛出待用。
2· 油锅放入葱蒜，略翻下放入菠菜。待菜软后放生抽，水淀粉和盐。最后放入丸子。
