5.去好鱼鳞后，把鱼用清水冲洗一下即可；
用食醋和米酒浸泡之后也会有相同的效果。
筷子巧去内脏
材料
小刀一把 筷子一把 鱼一条
步骤
1.首先用刀在鱼的肛门部分，开一个小孔；
2.然后捏几下鱼嘴，让鱼嘴张开，用一根筷子插入鱼嘴，从鱼鳃上方伸出来，再压住鱼鳃把筷子伸进鱼肚子里，一直伸到切开的小口处；
3.把鱼翻面，用同样的方法在另一面插入一根筷子；
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