在广东，大多数家庭晚餐的晚餐菜品选择还是相当丰富的，不仅菜品多样化，西餐，中餐，甜点等都有着广泛的适用性，而且还囊括了各大地方特色菜和风味小吃，甚至这许多东西还都能让人觉得原汁原味美味程度比餐馆做的都要更胜一筹。
相比起那些精美但只能随机应变的拿手大菜，在我们自己动手做的久了之后逐渐就会总结出一套属于自己家的家常菜谱。
爆炒杏鲍菇。这晚餐回去我都已经定好了，准备爆炒杏鲍菇，蒜蓉菜心，豆腐焖五花肉配米饭再加个清蒸鲈鱼，搭配几种各式水果剁椒小菜，简单又好吃，又符合家人们都爱吃海鲜的样子，父母也足够能吃。
每到夜晚，我就会喜欢定期在家做点东西给家人吃，美味的食物总能够看见它们吃得非常开心，希望通过这些美食每天也都能给他们带来一点小确幸和幸福感。
美食代表着对家人的一种爱意表达，而家庭生活中，做出一点小美食充分展现出厨艺也成了一件不错又具有成就感的事情。
虽然我只是个普通的主妇，但家里也有着许多我做出来的拿手好菜能够让他们引以为豪。
自从嫁人之后就一直在广东这片土地生活，早前我原本就是北方人，所以有很多广东本土特色美食其实我都没吃过。
结婚之前，我宅在家里没什么事的时候就会带着孩子们一起泡起来研究一些食谱，也因此尝试了一些从前没有过的食物，现在回想起来当时的第一次表现真的是非常奇妙.
记得那天晚上的晚餐准备的时候，我准备爆炒杏鲍菇外加点牛肉炒芹菜，另外再做一个清蒸鲈鱼，再配上几个碟子剁椒小菜和米饭就行。
说到剁椒小菜，我最简单又喜欢做的就是剁椒豆腐丁太好配了，切好豆腐丁用盐水泡泡轻轻去血水拌的时候加入点剁椒和姜葱这样酸爽又好吃的小吃就做好了。
