由于无人工养殖技术，只有野外生存，如今价格一涨再涨！
石爬子鱼于很多山区溪流鱼一样，从最初的寻常可见，到了如今越发稀少，价格也是呈几何式暴涨。
小时候抓溪流鱼也不见得会拿它们当宝贝，甚至很多时候抓来了，多数都是以喂鸡鸭为主，毕竟，那时候，这样的小鱼溪流之中特别的多，数量也丝毫不亚于现在河里的白条鱼。
所以，也不存在所谓的抓到了拿出去卖这一说法，甚至由于鱼小，清洗起来麻烦，也就不乐意所谓的吃了。
可是谁又能想到的，随着生活条件的提升，人们吃惯了大鱼大肉，甚至海鲜有时候也都不当回事。
但是，那时候不在意的小鱼，如今都成为了香饽饽的存在。比如：水蜂子鱼（动不动200、300一斤），溪石斑鱼也是破百一斤，而石爬子鱼就更夸张，大多数地方500，600一斤，有些稀缺的地方更是出到了千元每斤的级别，这还都是有价无市的存在。
石爬子鱼在四川岷江地区，还被视为珍贵鱼品。
因养身美味最终沦为餐桌美食！在我国古代，一直流传下来有这样一种膳品，那就是食疗，而很多有着药用价值的食物也成为最终的食材原料。
很显然，石爬子鱼同样有着这一特点，
石鮅鱼（石爬子鱼）的功效与作用是解毒，*虫。主治疮疖，疥癣。味甘，性平，有小毒，归脾经。可外用：适量，鲜品捣烂外敷或焙研撒敷。
一种小鱼有着这样的功效，确实挺少见。当然，很多人也许根本不在意这些，仅仅也只是为了享受它的鲜美。
毕竟，作为山区溪流的特色鱼，它不仅代表着美味，同时，也是是绿色鱼类的代表之一。
