首先需要准备一颗新鲜的圆生菜，将其在水中浸泡，清洗干净以后，用手把圆生菜的叶片撕下来，尽量撕小一些，然后在锅里面放入水烧开，烧开以后就把湿好的圆生菜放进去煮，大概几分钟后捞出来放到盘子里，把水分一定要沥干，然后在锅里面放入油烧热后放入一些大蒜和一些醋，做成白灼汁，烧好以后直接将白灼汁浇在圆生菜上面就可以了。
用料
生菜 三颗
蒜末 5瓣
生抽 2勺
清水 1勺
食盐 1.5勺
陈醋 0.5勺
油 2汤匙
做法步骤
1、生菜洗净
2、锅中下水，放2勺油，提色；
3、放一勺食盐，调味；
4、水开，下入生菜；
5、煮2分钟；
6、捞出沥干水分；
7、排入盘中
8、锅中下油，放入蒜末爆香；
9、加入两勺生抽，0.5小勺盐，1勺清水煮开，注意油会溅出来；
10、把酱汁淋在生菜上即可。
