一般不是按分钟算得,因为水的量和饺子的量包括锅具每家都不一样。水开下饺子后盖上锅盖等开了以后加一些生水,再盖上锅盖煮开,再加一次水,不要盖锅盖,煮到饺子在锅里翻滚,每个饺子屁股朝上(平的那一面)基本就熟了。下饺子时候可以在水里放一点点盐,会更劲道防黏连。
芹菜肉馅饺子大约需要10钟能煮熟,也就是老话说的点三次凉水即可,就可以捞了,掌握这个时间非常重要,这个时间捞的饺子正好肉和芹菜报团,香味扑鼻而来,肉馅鲜美,饺子皮劲道,饺子皮透明能看到鲜美的肉和翠绿的芹菜,让人直流口水啊。
一般不是按分钟算得,因为水的量和饺子的量包括锅具每家都不一样。水开下饺子后盖上锅盖等开了以后加一些生水,再盖上锅盖煮开,再加一次水,不要盖锅盖,煮到饺子在锅里翻滚,每个饺子屁股朝上(平的那一面)基本就熟了。下饺子时候可以在水里放一点点盐,会更劲道防黏连。
芹菜肉馅饺子大约需要10钟能煮熟,也就是老话说的点三次凉水即可,就可以捞了,掌握这个时间非常重要,这个时间捞的饺子正好肉和芹菜报团,香味扑鼻而来,肉馅鲜美,饺子皮劲道,饺子皮透明能看到鲜美的肉和翠绿的芹菜,让人直流口水啊。
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