步骤:
1、准备新鲜熟透的大芒果。
2、芒果切粒加入白糖和柠檬汁麦芽糖浆拌匀。
3、用搪瓷锅熬制，将芒果粒混合物放置半小时出一些果汁，稍稍捣烂，然后小火熬制，待汤汁越出越多时放入泡好的吉利丁片，继续小火熬制粘稠，期间要不断搅拌以免糊锅，做好了凉凉即可。
芒果酱的做法1.将芒果准备好去皮备用2.然后去核切小块，放入不锈钢锅中，加入糖和清水3.大火烧开，撇去浮沫，转小火熬煮半个小时，期间搅拌几次煮至很浓稠时，关火4.趁热装入消毒过的玻璃瓶，旋紧盖子，立即倒扣，彻底晾凉后入冰箱冷藏保存，未开封状态下，放半个月不成问题，开封后尽快食用
