红烧黑鱼要放蚝油好不好,红烧黑鱼适合放什么配菜

我个人认为应该是要放的。红烧的菜我个人认为都可以放蚝油提鲜的，不过我认为黑鱼这种鱼不适合这种吃法。我提供两种做法供大家参考。第一个如果从营养角度看，可以烧个黑鱼汤，那乳白色汤味够鮮。第二个就是酸菜鱼片，只是这道菜需要一定的技巧，不是每个人都做得好，供大家参考。