番茄牛肉怎么做才能嫩又烂,怎样做番茄牛肉最正宗

番茄牛肉在制作的过程中，首先在炖煮的时候，要舔够足够的水，然后焖锅炖煮，这个时候尽量中间不要再添加凉水，番茄也一起放入即可。